I de senere år, med forbedringen af folks forbrugsniveau, har omfanget af indenlandske kaffeforbrugere oversteget 300 millioner, og det kinesiske kaffemarked er vokset hurtigt. Ifølge brancheprognoser vil omfanget af Kinas kaffeindustri stige til 313,3 milliarder yuan i 2024, med en samlet vækstrate på 17,14% i de seneste tre år. Den kinesiske kaffemarkedsundersøgelsesrapport udgivet af Den Internationale Kaffeorganisation (ICO) pegede også på en lys fremtid for Kinas kaffeindustri.
Kaffe er hovedsageligt opdelt i to kategorier efter forbrugsformer: instantkaffe og friskbrygget kaffe. I øjeblikket tegner instantkaffe og friskbrygget kaffe sig for omkring 60% af det kinesiske kaffemarked, og friskbrygget kaffe tegner sig for omkring 40%. På grund af kaffekulturens udbredelse og forbedringen af folks indkomstniveau stræber folk efter et liv med høj kvalitet og lægger mere og mere vægt på kaffens kvalitet og smag. Omfanget af markedet for friskbrygget kaffe vokser hurtigt, hvilket har fremmet forbruget af kaffebønner af høj kvalitet og efterspørgslen efter import.
1. Global produktion af kaffebønne
I de senere år er den globale kaffebønneproduktion fortsat steget. Ifølge FN's landbrugsorganisation (FAO) vil den globale kaffebønneproduktion nå 10,891 millioner tons i 2022, en stigning på 2,7 % i forhold til året før. Ifølge Verdenskaffeorganisationen ICO vil den globale kaffeproduktion i sæsonen 2022-2023 stige med 0,1 % i forhold til året før til 168 millioner poser, svarende til 10,092 millioner tons. Det forudsiges, at den samlede kaffeproduktion i sæsonen 2023-2024 vil stige med 5,8 % til 178 millioner poser, svarende til 10,68 millioner tons.
Kaffe er en tropisk afgrøde, og dens globale dyrkningsareal er hovedsageligt fordelt i Latinamerika, Afrika og Sydøstasien. Ifølge statistikker fra FN's landbrugsorganisation (FDA) var det samlede areal for kaffedyrkning i verden i 2022 12,239 millioner hektar, et fald på 3,2 % i forhold til året før. Globale kaffesorter kan botanisk opdeles i Arabica-kaffe og Robusta-kaffe. De to typer kaffebønner har unikke smagsegenskaber og bruges ofte til at producere forskellige produkter. Med hensyn til produktion vil den globale samlede produktion af Arabica-kaffe i 2022-2023 være 9,4 millioner poser (ca. 5,64 millioner tons), en stigning på 1,8 % i forhold til året før, hvilket svarer til 56 % af den samlede kaffeproduktion. Den samlede produktion af Robusta-kaffe vil være 7,42 millioner poser (ca. 4,45 millioner tons), et fald på 2 % i forhold til året før, hvilket svarer til 44 % af den samlede kaffeproduktion.
I 2022 vil der være 16 lande med en kaffebønneproduktion på over 100.000 tons, hvilket vil tegne sig for 91,9% af den globale kaffeproduktion. Blandt dem tegner 7 lande i Latinamerika (Brasilien, Colombia, Peru, Honduras, Guatemala, Mexico og Nicaragua) sig for 47,14% af den globale produktion; 5 lande i Asien (Vietnam, Indonesien, Indien, Laos og Kina) tegner sig for 31,2% af den globale kaffeproduktion; og 4 lande i Afrika (Etiopien, Uganda, Den Centralafrikanske Republik og Guinea) tegner sig for 13,5% af den globale kaffeproduktion.
2. Kinas kaffebønneproduktion
Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FN's fødevare- og landbrugsorganisation) vil Kinas kaffebønneproduktion i 2022 være 109.000 tons, med en 10-årig sammensat vækstrate på 1,2%, hvilket tegner sig for 1% af den globale samlede produktion og er den 15. bedste i verden. Ifølge estimater fra Verdenskaffeorganisationen (ICO) overstiger Kinas kaffeplantageareal 80.000 hektar med en årlig produktion på mere end 2,42 millioner poser. De vigtigste produktionsområder er koncentreret i Yunnan-provinsen, der tegner sig for omkring 95% af Kinas årlige samlede produktion. De resterende 5% kommer fra Hainan, Fujian og Sichuan.
Ifølge data fra Yunnan Provincial Department of Agriculture and Rural Development vil kaffeplantagearealet i Yunnan i 2022 nå op på 1,3 millioner mu, og kaffebønneproduktionen vil være omkring 110.000 tons. I 2021 var produktionsværdien af hele kaffeindustrikæden i Yunnan 31,67 milliarder yuan, en stigning på 1,7% i forhold til året før, hvoraf landbrugsproduktionen var 2,64 milliarder yuan, forarbejdningsværdien var 17,36 milliarder yuan, og engros- og detailværditilvæksten var 11,67 milliarder yuan.
3. International handel og forbrug af kaffebønner
Ifølge prognosen fra FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation (FAO) vil den globale eksportmængde af grønne kaffebønner i 2022 være 7,821 millioner tons, et fald på 0,36 % i forhold til året før; og ifølge prognosen fra Verdenskaffeorganisationen (WCO) vil den samlede eksportmængde af grønne kaffebønner i 2023 falde til omkring 7,7 millioner tons.
Med hensyn til eksport er Brasilien verdens største eksportør af grønne kaffebønner. Ifølge FN's fødevare- og landbrugsorganisation var eksportmængden i 2022 2,132 millioner tons, hvilket tegner sig for 27,3% af den globale eksporthandel (det samme som nedenfor); Vietnam rangerede som nummer to med en eksportmængde på 1,314 millioner tons, hvilket tegner sig for 16,8%; Colombia rangerede som nummer tre med en eksportmængde på 630.000 tons, hvilket tegner sig for 8,1%. I 2022 eksporterede Kina 45.000 tons grønne kaffebønner, hvilket er nummer 22 blandt lande og regioner i verden. Ifølge kinesisk toldstatistik eksporterede Kina 16.000 tons kaffebønner i 2023, et fald på 62,2% i forhold til 2022; Kina eksporterede 23.000 tons kaffebønner fra januar til juni 2024, en stigning på 133,3% i forhold til samme periode i 2023.
Opslagstidspunkt: 25. juli 2025
